カレーライス（金芽米）　牛乳
三色ソテー　サーモンフライ

サーモンピンクという色があるように、身の色がピンク色なサーモン（鮭）ですが、マグロと同じ赤身魚の仲間ではなく、白身魚に分類されます。

なぜ白身魚なのにピンク色をしているのかというと？
サーモン（鮭）がエサとして食べたオキアミなどの甲殻類に含まれる「アスタキサンチン」という色素によるからです。

「アスタキサンチン」は、抗酸化作用など体に良い働きをしてくれます✨