ごはん（金芽米）　牛乳
秋野菜の塩こうじスープ　ハムのマリネ　あじフライ　とんかつソース

塩こうじに含まれる酵素✨の働きによって、たんぱく質やでんぷんが分解され、食材が柔らかくなったり、食材がもつあまみやうまみを引き出してくれます！

さらに、腸内の環境を整えたり、疲労回復の効果もあるという、万能すぎる調味料のひとつです！！

ご家庭でも、お塩🧂の代わりとして、色々な料理に取り入れてみてください！