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2023.10.18の給食

おにぎり(金芽米) 牛乳
しっぽくうどん ちくわの天ぷら 小松菜のおひたし さつまいもチップス

うどんといえば、香川県を代表する食べ物のひとつだといえます。
香川県は雨☔️が少なく、うどんの原料となる小麦🌾を育てるのにちょうど良い気候☀️にあることや、うどん作りに欠かせない塩🧂も県内で作られていたことなど、さまざまな理由からうどん作りが盛んになったそうです。
しっぽくうどんは香川県の郷土料理のひとつです!
秋🍂から冬⛄️にかけてとれる野菜や油揚げを一緒に煮込んだだし🍲をかけたうどんです。
年末には、年越しそばの代わりとして食べる家庭もあるそうです!