泉大津市立東陽中学校
給食を中心に、食育について発信していきます！
泉大津市立東陽中学校の図書館より 開館情報や新刊情報などをお伝えします。
かやくごはん（金芽米） 牛乳 野菜のみそ汁 カレイのからあげ ほうれん草としめじのおひたし ほうれん草の旬は冬❄️ 冬に育ったほうれん草は、夏に育ったほうれん草の…
ごはん（金芽米） コーヒー牛乳 ジュリエンヌスープ 照り焼きチキン ジャーマンポテト🥔 ミニゼリー ジャーマンポテトの「ジャーマン」とは、「ドイツ人🇩🇪」「ドイツ…
ごはん（金芽米） 牛乳 さといものそぼろ煮 あじナゲット 白菜の昆布あえ 昆布は「よろこぶ」につながるとして、縁起の良い食べ物とされています。 なので、お正月🎍の…
食パン（国産小麦） 牛乳 ミートビーンズ🫘 ガーリック🧄レモン🍋チキン ツナ🐟のマリネ マリネとはフランス語で「漬ける」という意味です。 お肉や魚、野菜などを…
1月25日のときめき給食 テーマ「大阪産（おおさかもん）✨」 冬❄️が旬の食材にも、大阪産のものがあります！ ぜひ知ってください✨ 「発芽玄米入りごはん（金芽米）」…
親子丼（金芽米） 卵除去対応食→焼き鳥丼（金芽米） 牛乳 かぼちゃの天ぷら きゅうりの酢の物 かぼちゃはビタミンやミネラルが豊富で、野菜の中でもトップレベルの栄…
2024年1月31日 12:20
かやくごはん（金芽米） 牛乳野菜のみそ汁 カレイのからあげ ほうれん草としめじのおひたしほうれん草の旬は冬❄️冬に育ったほうれん草は、夏に育ったほうれん草の約3倍ものビタミンCが入っているそうです✨それは、ほうれん草が冬の寒さ⛄️に負けないために、栄養を体に溜め込むからです。ほかにも、カロテン（ビタミンA）やミネラルが豊富で、非常に栄養価の高い野菜です✨給食のほうれん草は、無農薬栽
2024年1月30日 13:29
ごはん（金芽米） コーヒー牛乳ジュリエンヌスープ 照り焼きチキン ジャーマンポテト🥔ミニゼリージャーマンポテトの「ジャーマン」とは、「ドイツ人🇩🇪」「ドイツの🇩🇪」という意味があり、ジャーマンポテトは「ドイツ🇩🇪風のじゃがいも🥔料理」のことです。でも、ドイツには「ジャーマンポテト」という料理はないそうです😅ドイツの主食がじゃがいも🥔だったり、玉ねぎ🧅やベーコン
2024年1月29日 12:13
ごはん（金芽米） 牛乳さといものそぼろ煮 あじナゲット 白菜の昆布あえ昆布は「よろこぶ」につながるとして、縁起の良い食べ物とされています。なので、お正月🎍の飾り物に使われたり、おせち料理にもつかわれます！！昆布には「グルタミン酸」という旨み成分がたくさん含まれます✨その旨み成分のおかげで、白菜がよりおいしく食べられます😋
2024年1月26日 12:26
食パン（国産小麦） 牛乳ミートビーンズ🫘 ガーリック🧄レモン🍋チキン ツナ🐟のマリネマリネとはフランス語で「漬ける」という意味です。お肉や魚、野菜などをお酢や香辛料、油などで作った調味料（マリネ液）に漬け込んだ料理のことです。給食のマリネは、ワインから作ったお酢のワインビネガー🍾やオリーブオイル🫒を使用した、本格的なマリネです。酸っぱい味が苦手な人もいるかもしれませ
2024年1月26日 09:28
1月25日のときめき給食テーマ「大阪産（おおさかもん）✨」冬❄️が旬の食材にも、大阪産のものがあります！ぜひ知ってください✨「発芽玄米入りごはん（金芽米）」「お茶」「松波キャベツのごまみそ鍋」「大阪産里芋コロッケ」「大阪産小松菜のミネラル炒め」「松波キャベツ」…泉州地域で作られているブランド野菜のひとつです。泉州地域の水はけのよさがキャベツの栽培に適しており、栄養豊富も豊富で
2024年1月24日 12:22
親子丼（金芽米） 卵除去対応食→焼き鳥丼（金芽米）牛乳かぼちゃの天ぷら きゅうりの酢の物かぼちゃはビタミンやミネラルが豊富で、野菜の中でもトップレベルの栄養価があります✨「若返りのビタミン」と言われるビタミンEや、皮膚や目の健康に役立つビタミンAが多く含まれます。これらのビタミンは油と一緒に食べると吸収が良くなります！今日の給食は天ぷらなので、かぼちゃの栄養がたっぷり吸収できますね
